Gevulde paprika’s met gehakt

Gister was mijn lieve vriendinnetje Sabine bij mij en bleef ze ook eten. Ik had nog rundergehakt in huis, dus het leek mij leuk om eens paprika’s uit de oven gevuld met gehakt te maken. Ik ben vaak alleen met eten en sloof me voor mezelf meestal niet echt uit. Simpel en gezond zijn mijn twee belangrijkste begrippen wanneer ik kook en gelukkig was deze gevulde paprika niet zo heel ingewikkeld.

Lees verder

Gezonde lasagne

Lasagne is het ultieme genot al zeg ik het zelf. Pasta uit de oven, met kaas on top. Veel kaas! Maar dit is net als bijvoorbeeld pizza niet de meest gezonde keuze voor een maaltijd. De klassieke lasagne zit vol met ongezonde vetten en suiker. Maar laten we nou eens kiezen voor een lasagne met wél gezonde ingrediënten!

Wat hebben we nodig?

Lees verder

Bananenbrood

Weet je wat nou heel leuk is? Ik ben totaal geen keukenprinses en dat wil ik ook helemaal niet worden. Ik hou van makkelijk, snel en vooral puur eten. Jullie kunnen dit dus ook zeker maken. Als goede broodvervanger, een super gezond recept voor bananenbrood, afgekeken van Richard de Leth (OERsterk). Vooral fijn omdat er geen tarwe of andere granen aan zijn toegevoegd en is ook nog eens gluten vrij. Voor alle Paleo liefhebbers is dit dus ook goeie tip!

Wat heb je nodig?

Lees verder