Gevulde paprika’s met gehakt

Gister was mijn lieve vriendinnetje Sabine bij mij en bleef ze ook eten. Ik had nog rundergehakt in huis, dus het leek mij leuk om eens paprika’s uit de oven gevuld met gehakt te maken. Ik ben vaak alleen met eten en sloof me voor mezelf meestal niet echt uit. Simpel en gezond zijn mijn twee belangrijkste begrippen wanneer ik kook en gelukkig was deze gevulde paprika niet zo heel ingewikkeld.

Lees verder

Gezonde lasagne

Lasagne is het ultieme genot al zeg ik het zelf. Pasta uit de oven, met kaas on top. Veel kaas! Maar dit is net als bijvoorbeeld pizza niet de meest gezonde keuze voor een maaltijd. De klassieke lasagne zit vol met ongezonde vetten en suiker. Maar laten we nou eens kiezen voor een lasagne met wél gezonde ingrediënten!

Wat hebben we nodig?

Lees verder